Le Bel Oustau
La carte
NOS ENTRÉES
Œuf parfait, purée de pois cassés au wasabis, croûtons et graines de courge
11.00€
11.00€
Céviche de Daurade, lait de coco, citron vert, grenade, pickles d'oignons rouges et aneth
13.00€
13.00€
Caillé de brebis, houmous de betterave, pois chiches grillés au paprika, granny-smith
12.00€
12.00€
Proposé par 
NOS PLATS
Souris d’agneau confite de 7h miel soja, risotto de riz A0P Camargue
32.00€
32.00€
Poisson d'arrivage glacé aux agrumes, déclinaison de carottes
22.00€
22.00€
Ravioles de taureaux AOP Camargue, crème de fois gras
25.00€
25.00€
Proposé par
Nos gourmandises
Coulant au chocolat, sorbet menthe basilic
dessert: 8.00€
8.00€
Poire pochée au romarin, chantilly au miel
dessert: 8.00€
8.00€
fromage de chèvre du pays
Crémeux vanille aux fraises, crumble de spéculos
dessert: 8.00€
8.00€
Proposé par
Menu péquélet ( enfant) 12.5€
entrée ou plat au choix ( hors souris d’agneau) adapté en portion enfant,
cornet de glace Kinder Bueno, ou salade de fruit
Proposé par
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